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kumamoto というカキ

昨晩は近所のオイスター・バーに初めて入っていろいろとおいしいものを頂きつつグビグビとワインを飲んでいたのだが、その名も kumamoto(クマモト)という牡蠣のお味といったら吃驚仰天クリビツテンギョウ。「ウマッ! こっ、これがカキ……!」思わず真顔になってしまった。小粒ながら非常に濃厚な味わいに暫し呆然、まさに海のミルク。うーん。唸るな、どうも。慥かにこんなに美味いのであれば各種取り揃えて食べ較べるなりなん...

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